На помощь приходит проект MacPorts, в котором можно поставить пакет coreutils (и не только) и получить линуксовые версии утилит. Ну и пакет с Midnight Commander тоже можно поставть — куда ж без него.
Чтобы использовать постоянно версию из MacPorts, можно подмену прописать в своем профиле. Для этого в файле ~/.profile нужно добавить такую строку:
alias split=/opt/local/libexec/gnubin/split
